สายการบรรจุภัณฑ์อาหารแบบพองพร้อมเครื่องชั่งแบบหลายหัว

1. ภาพรวมผลิตภัณฑ์

เครื่องชั่งแบบหลายหัว (เครื่องชั่งแบบรวมค่า) คือ "หัวใจแห่งความแม่นยำ" ของสายการบรรจุขนมขบเคี้ยวที่พองตัว หน้าที่หลักคือการรวมผลิตภัณฑ์ที่พองตัวแบบหลวม ๆ ให้ได้เป็นชุดน้ำหนักตามเป้าหมายด้วยความเร็วสูงมาก และส่งแต่ละชุดไปยังเครื่องบรรจุถุงแนวตั้ง หลักการทำงานคือการเพิ่มประสิทธิภาพแบบรวมค่า: ถังชั่งหลายใบจะรับผลิตภัณฑ์และชั่งน้ำหนักพร้อมกัน จากนั้นระบบควบคุมจะเลือกชุดถังที่เมื่อน้ำหนักรวมกันแล้วใกล้เคียงกับค่าน้ำหนักเป้าหมายที่สุด และปล่อยผลิตภัณฑ์ออกพร้อมกันในทันที — ซึ่งทำให้บรรลุทั้งความเร็วและความแม่นยำในเวลาเดียวกัน สำหรับผลิตภัณฑ์ที่พองตัวซึ่งมีน้ำหนักเบา ฟู และเปราะบาง เช่น เฟรนช์ฟรายส์และป๊อปคอร์น เครื่องชั่งแบบใช้ตาชั่งเดียวแบบดั้งเดิมที่ชั่งทีละถุงไม่สามารถรองรับจังหวะการทำงานของสายการผลิตความเร็วสูงได้ ดังนั้น จึงมีเพียงการดำเนินการแบบขนานผ่านถังชั่งหลายใบของเครื่องชั่งแบบหลายหัวเท่านั้นที่สามารถรักษาระดับความแม่นยำสูงไว้ได้ระหว่างการผลิตต่อเนื่องเป็นจำนวนมาก

เครื่องนี้ได้รับการปรับแต่งอย่างเฉพาะเจาะจงโดยบริษัท เซี่ยงไฮ้ ลิงกวน อุปกรณ์ เมนูแฟคเจอริ่ง จำกัด (โกลบูล แซนนิทารี คอนเวเยอร์ PTY LTD) สำหรับการใช้งานแบบพัฟฟ์ โดยมุ่งเน้นไปที่ การชั่งน้ำหนักสินค้าพัฟฟ์ที่มีน้ำหนักเบาด้วยความเร็วสูงในปริมาณมาก และความแม่นยำที่ไม่ทำให้สินค้าหักหรือเสียหาย: ปริมาตรของถังเก็บ องศาเปิดของถัง และพารามิเตอร์การจ่ายวัตถุด้วยการสั่นสะเทือน ได้รับการปรับค่าให้เหมาะสมกับลักษณะของวัตถุดิบที่มีความฟูนุ่ม ทำให้สินค้าผ่านกระบวนการชั่งน้ำหนักทั้งหมดด้วยการตกอย่างนุ่มนวลและระยะสั้นเท่านั้น — ไม่มีการบีบ ไม่มีการกักเก็บ หรือไม่มีการกดทับแต่อย่างใด เครื่องจักรนี้สอดคล้องตามเกณฑ์การออกแบบเชิงสุขอนามัยตามกฎหมาย FSMA และยึดมั่นในปรัชญาแบรนด์ว่า "สุขอนามัยมาก่อน · ความปลอดภัยมาก่อน"

2. ตำแหน่งในสายการบรรจุขนมขบเคี้ยวพัฟ

เครื่องชั่งแบบหลายหัวตั้งอยู่ใจกลางสถานียกสูง พร้อมระบบลำเลียงแบบไหลตามแรงโน้มถ่วงครบวงจรรอบตัว: ถังรองรับ → เครื่องป้อนด้วยการสั่นสะเทือน → เครื่องชั่งแบบหลายหัว → เครื่องบรรจุถุงแนวตั้ง → เครื่องลำเลียงนำออก บนสายการผลิตแบบพองลมความเร็วสูงแบบสายเดียว ความถี่ในการตวงของเครื่องตวงจะกำหนดกำลังการผลิตของสายการผลิต ในขณะที่ความแม่นยำในการชั่งน้ำหนักจะกำหนดอัตราการปฏิบัติตามน้ำหนักสุทธิ

การตวงด้วยความถี่สูง

● : เครื่องตวงทำงานที่อัตราการปล่อยส่วนผสมหลายสิบครั้งต่อนาที โดยแต่ละรอบการปล่อยส่วนผสมคือมวลฐานของถุงสำเร็จรูปหนึ่งถุง และส่งผลโดยตรงต่ออัตราการดำเนินงานอย่างต่อเนื่องของเครื่องบรรจุถุง

การควบคุมความแม่นยำ

● : ขนมขบเคี้ยวแบบพองลมขายตามน้ำหนักสุทธิ ซึ่งมีขอบเขตความคลาดเคลื่อนที่เข้มงวดมาก การใช้ระบบตวงแบบรวมจากหลายช่องเก็บ (multi-hopper combination) จะรักษาระดับความคลาดเคลื่อนต่อถุงให้อยู่ในช่วงแคบมาก — หลีกเลี่ยงความเสี่ยงจากการไม่ผ่านมาตรฐานเนื่องจากบรรจุน้อยเกินไป และลดการสูญเสียวัตถุดิบจากการบรรจุมากเกินไป

การประสานงานกับระบบลำเลียงคืนกลับอย่างรวดเร็ว

● : ส่วนเกินหรือส่วนล้นจากขั้นตอนการป้อนวัตถุดิบจะถูกส่งกลับผ่านสายพานลำเลียงคืนกลับเพื่อนำไปแจกจ่ายใหม่ ทำให้เครื่องตวงสามารถทำงานได้ภายในช่วงระดับวัตถุดิบในช่องเก็บที่เหมาะสมที่สุด

3. จุดแข็งหลัก: การตวงสินค้าพองลมน้ำหนักเบาแบบความเร็วสูงและปริมาณมาก

1. การตวงแบบความเร็วสูงและปริมาณมาก — จังหวะการทำงานคือกำลังการผลิต ถังชั่งหลายใบทำงานแบบขนานกัน โดยแต่ละรอบการปล่อยสินค้าจะใช้ถังชั่งหลายใบร่วมกัน ทำให้ลดเวลาการชั่งต่อถุงหนึ่งลงให้น้อยที่สุด พร้อมทั้งมีความจุสำรองขนาดใหญ่และกลไกการปล่อยสินค้าอย่างรวดเร็ว ทำให้เครื่องสามารถทำงานต่อเนื่องที่ความถี่สูงสุดได้เป็นเวลานาน เพื่อตอบสนองความต้องการด้านปริมาณการผลิตสำหรับสายการบรรจุถุงแบบต่อเนื่องในปริมาณมากของขนมขบเคี้ยวประเภทชิปส์และป๊อปคอร์น

2. ออกแบบเพื่อป้องกันการหักแตก โดยปรับแต่งให้เหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่ฟูเบา ขนมขบเคี้ยวที่ผ่านกระบวนการพองมีความหนาแน่นต่ำและมีความแข็งแรงต่ำ — การกระทบแม้เพียงเล็กน้อยก็ทำให้หักได้ ถังชั่งจึงออกแบบให้มีรัศมีขนาดใหญ่และช่องเปิดตื้น รวมทั้งมุมเปิดและระยะสูงของการปล่อยสินค้าได้รับการปรับแต่งซ้ำๆ เพื่อให้สินค้าไหลออกอย่างนุ่มนวลแทนที่จะตกกระแทกอย่างรุนแรง ส่วนการตวงด้วยระบบสั่นใช้แอมพลิจูดต่ำเพื่อหลีกเลี่ยงการบดขยี้ชิปส์ในขั้นตอนรับสินค้า การเกิดเศษน้อยลงส่งผลดีทั้งต่อความแม่นยำในการชั่งและอัตราผลผลิต

3. อัลกอริธึมการรวมค่าแบบความแม่นยำสูง — รับประกันน้ำหนักสุทธิ ระบบควบคุมอ่านน้ำหนักสุทธิของถังชั่งแต่ละใบแบบเรียลไทม์ และดำเนินการปรับแต่งการรวมน้ำหนักให้เหมาะสมภายในไม่กี่มิลลิวินาที โดยจะตัดการรวมที่มีความคลาดเคลื่อนเกินเกณฑ์ออกโดยอัตโนมัติ ขณะยังคงบรรลุน้ำหนักเป้าหมายอย่างแม่นยำ เนื่องจากผลิตภัณฑ์ประเภทพองฟูมีรูปร่างไม่สม่ำเสมอ และน้ำหนักในแต่ละถังชั่งเปลี่ยนแปลงอย่างมาก จึงมีการฝังอัลกอริทึมการชดเชยอัจฉริยะไว้ เพื่อรักษาระดับความแม่นยำให้คงที่แม้ในการทำงานต่อเนื่องเป็นเวลานาน ลดของเสียทั้งสองด้าน คือ การบรรจุน้อยเกินไปและการบรรจุมากเกินไป

4. การเปลี่ยนผลิตภัณฑ์หลายชนิดได้อย่างรวดเร็ว ชิป ป๊อปคอร์น และถั่ว มีพฤติกรรมแตกต่างกันมาก ตัวเครื่องรองรับการจัดการตามสูตรการผลิต: แต่ละผลิตภัณฑ์มีพารามิเตอร์การสั่น น้ำหนักเป้าหมาย และกลยุทธ์การรวมน้ำหนักที่กำหนดเฉพาะตัว ซึ่งสามารถเรียกคืนมาใช้งานได้ทันทีด้วยการกดปุ่มเพียงครั้งเดียวในขณะเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ — ไม่จำเป็นต้องปรับแต่งด้วยตนเองแบบลองผิดลองถูก และสอดคล้องกับการหมุนเวียนผลิตภัณฑ์หลายชนิดที่พบได้ทั่วไปในโรงงานผลิตสินค้าพองฟู

4. โครงสร้างและการออกแบบเพื่อสุขอนามัย

ทำจากสแตนเลสเกรดอาหารทั้งหมด

● ถังบรรจุ รางเลื่อน และโครงสร้างทำจากสแตนเลสเกรดอาหาร มีพื้นผิวโค้งมนแบบไร้มุมตาย ตรงตามเกณฑ์การออกแบบเพื่อความสะอาดตามกฎหมายความปลอดภัยด้านอาหาร (FSMA);

ถังบรรจุแบบถอดออกได้รวดเร็วโดยไม่ต้องใช้เครื่องมือ

● ทั้งถังชั่งและถังสำรองสามารถถอดออกได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องมือ; สามารถถอดชุดทั้งหมดออกแล้วล้างด้วยสายยางได้ทันทีเมื่อเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ โดยไม่เหลือคราบน้ำมันหรือเครื่องปรุงตกค้าง;

ระบบไฟฟ้าและระบบควบคุมแบบกันน้ำสนิท

● เซลล์รับน้ำหนักและชิ้นส่วนไฟฟ้าได้รับการป้องกันอย่างดีด้วยสายไฟที่ซ่อนไว้ภายใน และเครื่องทั้งเครื่องสามารถล้างด้วยสายยางได้ จึงเหมาะสำหรับสภาพแวดล้อมที่มีน้ำมันมาก เช่น โรงงานผลิตขนมขบเคี้ยวแบบพอง;

อุปกรณ์ป้องกันความปลอดภัย

● ชิ้นส่วนที่เคลื่อนไหวทั้งหมดมีฝาครอบป้องกันอย่างสมบูรณ์ และบริเวณถังบรรจุมีระบบล็อกความปลอดภัยเพื่อป้องกันการเปิดเครื่องโดยไม่ตั้งใจขณะทำความสะอาดหรือบำรุงรักษา

5. ข้อกำหนดทางเทคนิค

6. การผสานรวมเข้ากับสายการผลิตทั้งหมด

เครื่องชั่งหลายหัวเป็นศูนย์กลางของสถานียกสูงบนสายการผลิตขนมขบเคี้ยวฟู เครื่องป้อนแบบสั่น ป้อนวัตถุดิบอย่างต่อเนื่องจากด้านบน ลิฟต์ถัง / เครื่องลำเลียงเอียง และ ไซโลรองรับ เพื่อรักษาระดับสต๊อกผลิตภัณฑ์ให้คงที่ เครื่องบรรจุถุงแนวตั้ง เครื่องขึ้นรูปและบรรจุถุง เครื่องลำเลียงนำออก และหน่วยรวมเครื่องตรวจจับโลหะกับเครื่องตรวจสอบน้ำหนัก ตรวจสอบถุงที่บรรจุเสร็จแล้ว; ซึ่ง สายพานลำเลียงแบบส่งกลับเร็ว ส่งส่วนเกินกลับไปยังด้านหน้า ขณะที่ สายพานลำเลียงแบบโมดูลาร์และโครงสร้างพื้นฐานสแตนเลส ทำหน้าที่ลำเลียงในแนวนอนและรองรับในระดับสูง บริษัทโกลบูลจัดให้มีระบบควบคุมไฟฟ้าแบบรวมศูนย์สำหรับสายการผลิตทั้งหมด: ระดับวัตถุดิบในช่องเก็บของเครื่องชั่งจะเชื่อมโยงกับความเร็วของเครื่องป้อน เครื่องยก และสายพานลำเลียงแบบไหลย้อนกลับอย่างทันทีทันใด ทำให้ปริมาณการจ่ายและการใช้งานสมดุลกันตลอดกระบวนการผลิตแบบความเร็วสูงและปริมาณมาก

7. ผลิตภัณฑ์และเงื่อนไขที่เหมาะสม

● ขนมมันฝรั่งทอดกรอบ ขนมแผ่นประดิษฐ์ และผลิตภัณฑ์ประเภทแผ่นอื่นๆ (การชั่งแบบผสมที่ไม่ทำให้แตกหัก)

● ป๊อปคอร์น ลูกข้าวโพด และผลิตภัณฑ์ทรงกลมเบาอื่นๆ (การชั่งแบบปริมาณมากและความเร็วสูง)

● ถั่วและเมล็ดผสมต่างๆ (การชั่งแบบผสมทั่วไปที่ความเร็วสูง)

● สายการผลิตขนมขบเคี้ยวแบบพองทุกชนิดที่ต้องการทั้ง "ความเร็วสูง + ความแม่นยำสูง + การแตกหักต่ำ" พร้อมกัน

8. คุณภาพและการให้บริการ

บริษัทเซี่ยงไฮ้ลิงก่วน อุปกรณ์ แมเนจูแฟคเจอริ่ง จำกัด ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 2019 โดยทีมวิศวกรของเรามีประสบการณ์มากกว่าสิบปีด้านการชั่งน้ำหนักและบรรจุภัณฑ์อาหาร โดยปฏิบัติตามเกณฑ์การออกแบบเชิงสุขอนามัยตามกฎหมาย FSMA อย่างเคร่งครัด เครื่องชั่งแบบหลายหัวทุกเครื่องจะได้รับการปรับค่าความเที่ยงตรงด้วยผลิตภัณฑ์ขนมปังฟูจริงก่อนจัดส่ง และจัดส่งพร้อมรายงานผลการทดสอบความเที่ยงตรงและคู่มือการใช้งานเป็นภาษาสองภาษา เราให้การสนับสนุนการติดตั้งและการเดินระบบงาน ณ สถานที่จริง การฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงาน และการบำรุงรักษาทางไกล — เพื่อช่วยให้สายการผลิตขนมปังฟูของท่านสามารถบรรลุทั้ง "การผลิตจำนวนมากด้วยความเร็วสูง" และ "ความเที่ยงตรงโดยไม่ทำให้ผลิตภัณฑ์แตกหัก" ไปพร้อมกัน