Көпбасылық өлшегіш-Fresh Box консервалау жүйесі

1. Өнімнің қысқаша сипаттамасы

Köпбаспалы өлшегіш (комбинациялық өлшегіш) — жаңа тағамдардың қораптары мен банкаларын толтыратын жолдың өлшеу орталығы. Ол бұрышқыл, қызанақ, жапырақты көкөністер, құлпынай, қарақат және басқа да көкөніс-жемістерді жоғары жылдамдықпен дәл мақсатты салмаққа дейін біріктіреді және тұрақты салмақтағы, бүтін түрде сақталған өнім партияларын қораптау сатысына жеткізеді. Жаңа көкөніс-жемістер нан-тамақ өнімдері мен ісірілген тағамдардан негізінен ерекшеленеді: оларда ылғалдылық жоғары, сулы және сырғанақ беті бар, біріне жабысуға бейім, жұмсақ еті бар және жеке даналарының салмағы әртүрлі болады. Мұндай жұмысқа арналған өлшегіш тек жылдамдыққа ғана ұмтылмайды — ол ылғалды жағдайларда дәл, тұрақты және жұмсақ болуы керек. Бұл машина жоғары ылғалды көкөніс пен жемістер үшін қайта жобаланған: қоймалар мен табақтар толығымен тамақ өнеркәсібіне арналған коррозияға төзімді және жабыспауға арналған айналатын шойыннан жасалған, ал таразы корпусы толығымен суға төзімді жабық және су ағызу құрылымдарымен жабдықталған, сондықтан ол жиі сумен жуылатын ылғалды аймақтарда сенімді жұмыс істейді, ал өлшеу сенсорларының дәлдігі ылғалдылықта ауытқымайды — әрбір партия қайтадан тексеруге төзімді.

2. Немесе өнімдер үшін коррозияға және жабысуға қарсы дизайн

Дымқыл көкөністер мен жемістер беттік су мен шырын әкеледі. Әдеттегі көміртекті болат немесе төменгі сортты шойын денелерде коррозия тез дамиды, ал құрғаған шырын қабылдағыш қораптардың қабырғаларында желімді қабат түзеді, ол «бір қорапты өлшеп, жартысын желімделуден жоғалтамыз» деген классикалық қатені туғызады. Бұл салмақ өлшегіштің өніммен тікелей жанасатын барлық бөліктері — тамақ өнеркәсібіне арналған шойын болаттан жасалған; ішкі қабырғалары айна сияқты жылтырланған, сонымен қатар желімделуді болдырмау үшін опциялық беттік өңдеу қолданылады, сондықтан су мен шырын қабаттары тұрақты қалыпта қалмайды. Қабылдағыш қораптары үлкен радиустармен және аз шеттермен терең тартылған, олар еңгізілген кезде таза босайды, қалдықтар мен өлшемсіз аймақтар қалмайды. Рама мен табақша тірек элементтері сияқты конструкциялық бөліктер де коррозияға қарсы өңдеуге ұшырайды, ал барлық бекітпе бұрандалары шойын болаттан жасалған, сондықтан шіріген су өнімге ластануға себепші болмайды. Сыртқы беті су ағып кетуі үшін жеңіл қалыпталған, табанында тұрған су қалмайды, ал кабельдердің кіру орындары суға төзімді герметикпен жабылады — тіпті бүкіл машина жоғары қысымды сумен жуылса да, ішкі салмақ өлшеу мен басқару жүйелері қауіпсіз қалады.

3. Böлшек айырымы меншік және ылғалдылық тербелісі кезінде дәл тарту

Жаңа өнімдердің бірлік салмағы өнеркәсіптік гранулаларға қарағанда әлдеқайда көп айырылады: бір құлпынай басқасынан бірнеше есе ауыр болуы мүмкін, ал жапырақты көкөністердің бір партиясы да суын төгуге кеткен уақытқа байланысты ылғалдылығын өзгертеді. Бұл машина көп-бункерлі комбинациялық тарту әдісін қолданады: әрбір циклде ол мақсатты салмаққа ең жақын жалпы салмақ беретін бункерлер тобын автоматты түрде оннан астам бункерден іздейді, бұл «көптеген комбинациялардың ішінен ең жақсысын таңдау» арқылы бірліктер арасындағы айырымды компенсациялайды. Басқару жүйесі шығарылатын нақты салмақтарды нақты уақытта бақылайды және өзін-өзі оқытып, ылғалдылық тербелісі мен материалдың бункерге жабысуынан туындайтын жүйелі қателерді автоматты түрде түзетеді. Құлпынайларды грамм деңгейіндегі дәлдікпен немесе аралас көкөністердің үлкен порцияларын тартқан кезде де тартқыш тұрақты артық беруді бақылайды, яғни шикізаттың артық берілуінен болатын шығындарды азайтады және әрбір аяқталған порция мақсатты салмаққа сәйкес келеді.

4. Жұмсақ қоректендіру және төмен зиянды босату

Қызылша, қарақат және салат жапырақтары сияқты әлсіз өнімдер үшін зақымдану – бұл шығын. Әсерді орталық қабылдағыштан бастап бақылауға болады: орталық қабылдағыш пен әрбір қабаттағы табақшалар арасындағы түсу биіктігі өнімнің еркін түсуінен гөрі, жайылып сырғанау тәртібінде түсуі үшін оптималдандырылған. Қабылдағыштың ашылу бұрышы мен босату уақытын реттеуге болады, сондықтан өнім айдау арқылы емес, құйылу тәртібінде шығады, одан кейін буферлі конустың арқылы қорапқа/банкаға салғышқа қосылады. Әлсіз жидектер үшін төмен жылдамдықта босату режимі мен жұмсақ буферлі ішкі қабықтар опция ретінде ұсынылады; бұл сынық немесе жарылған жидектердің пайызын көрінетіндей түрде азайтады және тікелей сіздің шикізат құныңыз бен дайын өнімнің көрінісін қорғайды.

5. Таза өнімдердің қорапшасы мен консервілерді толтыру жүйесіндегі ынтымақтастық

Көпбаспалы өлшегіш жоғарыдағы вибрациялық бергіштен біркелкі жұқа өнім қабатын қабылдайды және төмендегі қорап/банка ораушыға дәл қосылған партияларды береді: вибрациялық бергіш үздіксіз тұрақты қоректендіруді қамтамасыз етеді, өлшегіш дәл комбинациялау орындайды, ал ораушы өлшегіштің шығару ритміне сәйкес қораптар мен банкаларды толтырады, ал себетті көтергіш пен шымтаяқ болат платформасы алдыңғы қоректендіруді және операторға қол жеткізуді қолдайды. Бүкіл жол өзін-өзі реттейтін жылдамдықтармен біріктірілген, сонымен қатар өлшеу деректері жүйе арқылы жүктеп алынуға және жазылуға болады, бұл әрбір қорап пен банканың салмағын іздеуге мүмкіндік береді — бұл сапа басқаруы мен тұтынушылардың аудиті үшін мықты негіз.

6. Қолданылатын өнімдер

Аралас көкөністерге (бұрыш, қызылша, домалық), жидектерге (құлпынай, қарақат), жапырақты жасыл көкөністерге (салаға қызанақ жапырақтары), аралас бұршақтарға және дәл бөліктеу мен төмен зиян келтіру қажеттілігі бар, ылғалдылығы жоғары, сынғыш жемістер мен көкөністерге, сондай-ақ жуылған, дайындалуға дайын көкөністер мен жаңа салаға қосымша компоненттерге қолайлы.

7. Гигиена және қауіпсіздік

FSMA санитарлық дизайн принциптеріне сәйкес әзірленген: өлі бұрыштар жоқ, қалдық қалдыратын беттер жоқ, тез босатылатын қабылдағыштар мен табақтар арқылы оңай тазартуға болады, толық суға төзімді герметикамен бүкіл машина су астында жуылуы мүмкін. Қауіпсіздік қорғаныс есіктері қозғалыстағы бөлшектермен блокталған, сондықтан зақымдану қаупі болмайды; электр жүйелері суға төзімді изоляцияланған және сенімді түрде жерленген. "Тазалық бірінші орында · Қауіпсіздік бірінші орында" философиясы дизайннан, өндірістен бастап бақылауға дейін барлық кезеңдерде қолданылады. 2019 жылы құрылған және өндірістегі тәжірибесі 10 жылдан астам болатын біздің инженерлік тобымыз сіз аудитте қорғай алатын санитарлық өлшеу құрылғыларын ұсынады.

8. Техникалық қызмет көрсету және тазарту

Тез алынатын құйылғыштар мен бағыттаушы табақшалар терең тазалауды бірнеше минутқа қысқартады; күндік гигиеналық тазалау үшін сменаның аяқталуынан кейін таза сумен жуу жеткілікті. Суға төзімді подшипниктер мен орнатылған тығыздағыштар ылғалды аймақтардағы ақаулардың пайда болу ықтималдығын төмендетеді, ал басқару жүйесі өзін-өзі диагностикалау мен рецептілерді басқаруды қамтамасыз етеді — өнімді ауыстырған кезде параметрлерді бір рет басу арқылы өзгертуге болады. Техникалық қызмет көрсету қарапайым және тиімді қалады, ал тартқыш ұзақ мерзімді үздіксіз өндіріс кезінде тұрақты өлшеу дәлдігін сақтайды.

9. Таңдау және қызмет көрсету

Басының саны, құйылғыштың көлемі, өлшеу диапазоны мен дәлдік класы сіздің өніміңіздің сипаттамалары мен қуаттылық мақсаттарына сәйкес конфигурациялануы мүмкін, сонымен қатар толық желілік блоктау басқаруы қолжетімді. Тағы да өніміңіздің үлгілерін, мақсатты салмақ пен қуаттылық деректерін бізге жіберіңіз — біздің инженерлеріміз сізге сәйкес келетін көпбасқалы тартқыш шешімін таңдап, орнату, іске қосу, операторларды оқыту және ұзақ мерзімді кепілдік кейінгі қызмет көрсету қызметтерін ұсынады.