Сызықтық өлшегіш – араластыру және орау жүйесі

1. Көрініс

Сызықтық өлшегіш — бұл тағамдық сападағы автоматты тарту машинасы, оның бірнеше тарту бірліктері түзу сызық бойынша орналасқан және әрбір компонентті рецептке сәйкес біртіндеп дозалауға арналған. Globule араластыру мен қаптау жүйесінде ол барлық жолдың шынымен «өлшеу орталығы» болып табылады. Бүкіл жүйеде оның бір ғана міндеті бар, бірақ осы міндет барлық кейінгі процестердің сәттілігін анықтайды: пішіні, көлемдік тығыздығы және бөлшек өлшемі әртүрлі бірнеше шикізатты алып, оларды тұрақты, жылдам және ізденетін тәсілмен клиенттің рецептінде көрсетілген пайыздық қатынаста «аралас өнімнің» әрбір порциясына біріктіру. Бұл 30% фисташка, 20% бадам, 20% жаңғақ, 15% құрғатылған қ cranberries және 15% үзім ұрығын қамтитын аралас жаңғақтар рецепты болса да немесе көп тұқымды қарақұмық пен құрғатылған жемістердің кең қатынасты араласуы болса да, сызықтық өлшегіш көлем бойынша емес, масса бойынша өлшейді, осылайша тығыздық айырмашылықтарынан туындайтын пропорциялық ауытқуларды негізінен жояды.

2. Араластыру мен қаптау жүйесіндегі орны мен маңызы

Араластыру мен қаптау жүйесінің технологиялық процесі: көпкомпонентті жүктеу → пропорциялау мен тарту (сызықтық таразы) → жинау мен араластыру → көлбеу тасымалдау → қаптау. Сызықтық таразы жолдың басында орналасқан, сондықтан оның шығысының сапасы тікелей төменгі буында өндірілетін әрбір қапқа беріледі. Егер пропорциялау дәл емес болса, кейінгі араластыру, тасымалдау немесе қаптау процестерінің қаншалықты күрделі болғанына қарамастан, зақымды түзетуге болмайды; нәтижесінде қаптар арасында құрамның тұрақсыздығы мен партиялар арасындағы дәмнің ауытқуы байқалады. Осы себептен Globule сызықтық таразыны жүйедегі ең қатал дәлдік талаптары қойылатын бірлік ретінде қарастырады және оны ағашсыз болат платформамен (тұрақты бекіту плюс оператордың бақылау жолағы) мен қорғаушы рамамен (компоненттердің араласуынан қорғау) жұптайды. Бұл үшеуі бірігіп араластыру жұмыс ұяшығының «алтын үшбұрышын» құрайды.

3. Құрылымы мен жұмыс істеу принципі

Глобулалық сызықтық өлшеуіштер модульдік архитектураны қолданады, онда әрбір компонент өзіндік тәуелсіз өлшеу каналында орналасады, ал каналдар бір-біріне қиылыспайтындай етіп қатар-қатар орналасады. Әрбір канал вибрациялық бергіштен, өлшеу ыдысынан, жүктеме сенсорларынан, шығару қақпағынан және оның басқару блогынан тұрады. Жұмыс істеу «грубалық беру плюс дәл беру» деп аталатын екі жылдамдықты стратегия бойынша жүреді: жоғары жиілікті вибрациялық кезең негізгі массаны тез береді; мақсатты мәнге жақындай келе жүйе автоматты түрде баяу, қадамдық беруге ауысады, ол грамм деңгейіндегі дәлдікпен мақсатқа жетеді; одан кейін шығару қақпағы ашылып, бөлік төмендегі жинау конвейеріне түседі. Барлық каналдар бір ПЛК арқылы бақыланады, ол рецептілерді, мақсатты салмақтарды, түзету коэффициенттерін және әрбір канал бойынша салмақ жазбаларын басқарады.

4. Негізгі қасиеттер

Көлем бойынша емес, масса бойынша өлшеу

● : себебі компоненттердің көлемдік тығыздығы әртүрлі — жаңғақтар құрғақ жемістерге қарағанда бірнеше есе тығыз болуы мүмкін — сондықтан көлемдік дозалау әрқашан ауытқиды; сызықтық таразы тек салмаққа негізделеді, осылайша араласу қатынасы уақыт өте келе тұрақты қалады.

Тәуелсіз параллель каналдар

● : әрбір компонент өзіне арналған дербес каналға ие, ол компоненттер арасындағы араласу мен өзара әсерлесуді болдырмақшы; каналдар саны рецептке сәйкес келеді, әдетте 4, 6 немесе 8, сонымен қатар кеңейтуге болады.

Екі жылдамдықты дәл қоректендіру

● : қатты қоректендіру өндірістік қуатты қорғайды, ал дәл қоректендіру дәлдікті қорғайды, осылайша өнімділік пен пропорциялық тұрақтылық тепе-теңдігін қамтамасыз етеді.

Бір рет басу арқылы рецепт ауысуы

● : сенсорлық экранда бірнеше рецепт сақталады, сондықтан өнімдер сериясын ауыстыру үшін механикалық реттеу қажет емес — бұл әртүрлі дәмдердің кіші партияларын, көп рецептті өндірудің идеалды шарты.

Толық іздестірілуі

● : әрбір канал бойынша партия салмағы мен ауытқуларының жазбалары, сонымен қатар орау ұшындағы жою және есеп беру функциялары әрбір пакетке «пропорциялық файл» береді.

Ақылды сызықтық бір-бірімен байланысу

● : масштаб автоматты түрде төменгі деңгейдегі жабдықтардан блоктау немесе азық-түлік жетіспеушілігі туралы сигнал алған кезде қоректендіруді тоқтатады, бұл қабаттану мен салмақ өлшеу циклдарының шығындалуын болдырмаққа көмектеседі.

5. Гигиена және тамақ қауіпсіздігінің дизайны

Тамаққа тікелей тиісетін машина ретінде сызықтық масштаб FSMA гигиеналық дизайн принциптеріне сәйкес жасалған. Барлық тамақпен тиісетін бөлшектер — тамақ үшін жарамды болаттан (стандартты түрде 304 маркасы, 316 маркасы опциялық) жасалған және бұл беттерге полировка жасалған, ол өнімнің жабысуын азайтады; лотоктарда қиналу нүктелерін болдырмау үшін дөңгелек бұрыштар мен толық тереңдікке дейінгі дәнекерлеу қолданылады; лотоктар, қоректендіру желілері мен шығару қақпақтары — аяқталған сменаны тез тазалау мен толық тексеру үшін құралсыз тез ажыратылатын; электрлік компоненттер мен жүктеме сенсорлары — сумен жуу ортасында төзімді болу үшін жоғары деңгейлі кіріс қорғауымен жабдықталған; сонымен қатар машина ішінде ағаш бөлшектер мен түсіп қалатын бояу болмайды, бұл бөтен заттардың бастапқы көзін болдырмайды.

6. Жолдың ынтымақтастығы

Сызықтық өлшегіш әдетте жеке жұмыс істемейді. Ол «салмақ өлшеу — босату» принципін негізге алған ауырлықпен қозғалатын конструкцияны қамтамасыз ету үшін Globule маркалы шаңға төзімді платформаға орнатылады. Оның нәтижелері көлбеу конвейер мен орау машинасын синхронды жұмыс істеуге бағыттайды. Қорғау рамасы есіктің ашылуын немесе адамның қауіпті аймаққа кіруін сезінген кезде өлшегіш автоматты түрде блокталып, бір уақытта тоқтайды, бұл қауіпсіздікті қамтамасыз етеді. Бұл терең интеграция арқылы араластыру желісі бір ғана машина сияқты жұмыс істейді.

7. Мақсатты өнімдер мен қолданыстар

● Аралас жаңғақтар (бірнеше жаңғақ түрлерінің рецептуралық араласуы)

● Аралас кептірілген жемістер (әртүрлі кептірілген жемістердің белгіленген қатынаста қосылуы)

● Көптеген дәмді шырыштардың пакеттері

● Көптеген компоненттерді дәл пропорцияда араластыруды талап ететін көп тағамды қалпақшалар мен оған ұқсас өнімдер

● Физикалық компоненттерді бөлу керек болатын, аллергиялық заттарға қатаң бақылау жүргізілетін рецептуралық тағамдар

Типтік жағдай: тұтынушыға әрқашан 20 г кешью (±0,5 г), 15 г бадам және 10 г құрғақ қызанақтан тұратын тамақ араласымының пакеті қажет. Сызықтық таразының каналдары орнатылған мәндерге параллель тартылады, ал төменгі бөлімдер порцияларды автоматты түрде біріктіреді және сызық минутына ондаған тұрақты пакет өндіреді.

8. Сілтеме техникалық параметрлері (жобаға қарай конфигурацияланады)

9. Globule туралы

Globule Sanitary Conveyor Pty Ltd (Shanghai Lingan Equipment Manufacturing Co., Ltd.) 2019 жылы құрылды. Оның негізгі инженерлік тобы ас өнімдерін тасымалдау мен оларды орауға арналған жабдықтар саласында 10 жылдан астам тәжірибеге ие, сонымен қатар «Гигиена бірінші орында · Қауіпсіздік бірінші орында» деген дизайн философиясын ұстанады. Біздің өнімдеріміз FSMA гигиеналық дизайн бағдарламаларына сай келеді және араластыру мен дозалаудан бастап тасымалдауға дейін және одан әрі орауға дейін біртұтас шешімдер ұсынады.

10. Таңдау және қызмет көрсету

Globule материалдарды сынақтан өткізу, рецептке негізделген салмақты есептеу дизайны, бүкіл жолақтың орналасуы мен орнатылуын іске қосу қызметтерін қамтитын бастап аяққа дейінгі қызмет ұсынады. Бізге өзіңіздің рецепттеріңізді және өндірістік қуат талаптарыңызды жіберіңіз, сонда біз сіз үшін ең тиімді сызықтық масштаб конфигурациясын жобалауға тырысамыз.