GLOBULE | Solution de système de mise en boîte fraîche

Les produits frais — plats cuisinés, légumes, viandes et salades — sont de plus en plus conditionnés dans des barquettes et des boîtes destinées à la distribution en magasin ou dans des kits-repas. Le portionnage manuel et le scellage semi-automatique sont lents, produisent des poids nets inconstants et exposent les produits à la contamination ainsi qu’à une durée de conservation réduite ; une mauvaise qualité de scellage entraîne des fuites, des retours et des risques pour la sécurité sanitaire des aliments.

Globule Sanitary Conveyor Pty Ltd fournit un système entièrement automatisé de conditionnement en boîtes fraîches qui associe le remplissage à portion contrôlée, le convoyage automatique de plateaux/boîtes et la fermeture précise sous film — avec option de rinçage gazeux en atmosphère modifiée (MAP) — afin de préserver la fraîcheur, d’allonger la durée de conservation et de réduire les coûts de main-d’œuvre.

• Remplissage précis par portion : Des doseurs volumétriques ou par pesée garantissent une masse nette constante pour chaque plateau et chaque boîte, éliminant ainsi les surdosages et les réclamations liées aux sous-remplissages.
• Scellage hermétique : La fermeture thermosoudée, contrôlée en température et en pression, assure des joints étanches ; le rinçage gazeux en atmosphère modifiée (MAP), en option, prolonge la durée de conservation réfrigérée.
• Construction hygiénique : Pièces en contact avec le produit en acier inoxydable SUS304/SUS316L, surfaces polies miroir et supports tubulaires ronds à structure ouverte empêchent l’accumulation bactérienne et permettent un nettoyage rapide.
• Changement de format sans outil : Le passage d’un format de plateau ou de boîte à un autre s’effectue en moins de 10 minutes grâce à des équipements à démontage rapide, idéal pour les usines agroalimentaires fraîches multi-SKU.