GLOBULE | Friss dobozos konzervelő rendszer megoldás
A friss élelmiszerek – például főtt ételkészítmények, zöldségek, hús és saláták – egyre gyakrabban kerülnek kiskereskedelmi és ételcsomag-elosztási célra tálcákba és dobozokba csomagolásra. A kézi adagolás és a félig automatikus zárás lassú, nem egyenletes nettó súlyt eredményez, és a termék fertőzésnek és lerövidült eltarthatóságnak van kitéve; a gyenge zárás miatt szivárgás, visszavétel és élelmiszer-biztonsági kockázat lép fel.
A Globule Sanitary Conveyor Pty Ltd egy teljesen automatizált, friss dobozos konzervgyártó rendszert kínál, amely ötvözi a részegységenkénti adagolást, az automatikus tálcák/dobozok szállítását és a pontos fóliazárás – opcionális módosított atmoszférás gáztöltés – funkciókat a frissesség megőrzése, a szavatossági idő meghosszabbítása és a munkaerő-költségek csökkentése érdekében.
Pontos adagolás: Térfogat- vagy súlyalapú töltőberendezések biztosítják minden tálcára és dobozra a nettó tömeg konzisztenciáját, így kizárják a túladagolást és a hiányos töltést okozó panaszokat.
Légitest mentes zártak: Hőmérséklet- és nyomásszabályozott hőzárás garantálja a szivárgásmentes zárásokat; az opcionális MAP-gáztöltés meghosszabbítja a hűtött termékek szavatossági idejét.
Higiénikus kivitel: SUS304/316L anyagból készült termékérintkező alkatrészek, tükörfényes felületek és nyitott keretű, kerek csövekből álló tartószerkezetek megakadályozzák a baktériumok felhalmozódását és gyors moshatóságot tesznek lehetővé.
Szerszám nélküli átállás: A tálcák és dobozok formátuma kevesebb mint 10 perc alatt cserélhető ki gyorskioldós szerszámokkal, ami ideális a többtermékes friss élelmiszer-termelő üzemek számára.