อาหารสด เช่น อาหารปรุงสุก ผัก เนื้อสัตว์ และสลัด กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในการบรรจุลงถาดและกล่องสำหรับจำหน่ายปลีกและจัดจำหน่ายในชุดอาหารสำเร็จรูป การแบ่งส่วนด้วยมือและการปิดผนึกแบบกึ่งอัตโนมัติมีข้อจำกัดทั้งในด้านความเร็ว น้ำหนักสุทธิที่ไม่สม่ำเสมอ และเสี่ยงต่อการปนเปื้อนซึ่งส่งผลให้อายุการเก็บรักษาย่นลง คุณภาพของการปิดผนึกที่ไม่ดีอาจก่อให้เกิดการรั่วซึม ส่งคืนสินค้า และความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของอาหาร
บริษัท โกลบูล ซานิทารี คอนเวเยอร์ PTY LTD ให้ระบบที่อัตโนมัติเต็มรูปแบบสำหรับการบรรจุกล่องสด ซึ่งรวมการบรรจุที่ควบคุมส่วนแบ่งอย่างแม่นยำ การลำเลียงถาดหรือกล่องโดยอัตโนมัติ และการปิดผนึกฟิล์มอย่างแม่นยำ — พร้อมตัวเลือกการฉีดก๊าซบรรยากาศปรับเปลี่ยน (MAP) — เพื่อรักษาความสด ยืดอายุการเก็บรักษา และลดต้นทุนแรงงาน
-
การบรรจุที่แม่นยำตามส่วนแบ่ง: เครื่องบรรจุแบบวัดปริมาตรหรือชั่งน้ำหนักช่วยรักษาน้ำหนักสุทธิให้คงที่ในทุกถาดและกล่อง จึงหลีกเลี่ยงปัญหาการให้ปริมาณเกินหรือไม่เพียงพอ
-
การปิดผนึกแน่นหนา: การปิดผนึกด้วยความร้อนที่ควบคุมอุณหภูมิและแรงดันอย่างแม่นยำให้รอยปิดที่ไม่รั่วซึม; การฉีดก๊าซ MAP เป็นตัวเลือกที่ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาภายใต้อุณหภูมิเย็น
-
โครงสร้างที่เป็นมิตรต่อสุขอนามัย: ชิ้นส่วนที่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์ทำจากสแตนเลส SUS304/316L พื้นผิวขัดมันจนเป็นเงา และโครงรองรับทรงกลมแบบเปิดโล่ง ช่วยป้องกันการสะสมของแบคทีเรียและทำความสะอาดได้อย่างรวดเร็ว
-
การเปลี่ยนแปลงแบบโดยไม่ใช้เครื่องมือ: สามารถเปลี่ยนรูปแบบถาดและกล่องได้ภายในเวลาไม่ถึง 10 นาทีด้วยชุดอุปกรณ์ที่ถอด-ติดตั้งได้รวดเร็ว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโรงงานอาหารสดที่ผลิตหลายรหัสสินค้า (multi-SKU)
EN
