ইটালির অটোমেটেড রেডি-মিল উৎপাদন ও এমএপি প্যাকেজিং লাইন

এই ইটালি থেকে আগত রেডি-মিল (প্রস্তুত খাবার / বেন্টো) উৎপাদন ও প্যাকেজিং লাইনটি স্বয়ংক্রিয় ট্রে ডিনেস্টিং, সূক্ষ্ম ডোজিং, তরল ফিলিং এবং এমএপি (মডিফাইড অ্যাটমোসফিয়ার প্যাকেজিং) সিলিং-কে একটি সংহত ও প্রবাহিত সিস্টেমে যুক্ত করে। এটি একটি মডুলার, পিএলসি-নিয়ন্ত্রিত প্ল্যাটফর্মে নির্মিত, যার ছোট জায়গা দখল (লাইনের দৈর্ঘ্য প্রায় ৯.৮ মিটার) রয়েছে; সমগ্র লাইনটি একজন মাত্র অপারেটর দ্বারা তদারকি করা যায়, যা উচ্চমানের শীতল রেডি-মিল উৎপাদনের জন্য আদর্শ।

প্রক্রিয়া প্রবাহ (৬টি স্টেশন):

স্বয়ংক্রিয় ট্রে ডিনেস্টিং — একটি মোবাইল সিঙ্গেল-হেড ডিনেস্টার খালি ট্রেগুলি আলাদা করে এবং সঠিকভাবে কনভেয়রের উপর স্থাপন করে;

ঠোস ডোজিং ① — একটি জেড-টাইপ এলিভেটর একটি ৪-হেড লিনিয়ার ওয়েইয়ারে খাদ্য সরবরাহ করে, যাতে আলুর ঘনক্ষেত্র ইত্যাদি ঠোস উপাদানের সঠিক পরিমাণ নির্ধারণ করা যায়;

ঠোস ডোজিং ② — দ্বিতীয় লিনিয়ার ওয়েইয়ারটি মিশ্র সবজি (মূলা, শিম, ইত্যাদি) ডোজ করে;

হাতে করা মেইন-কোর্স স্থাপন — প্রোটিন প্যাটি দক্ষ অপারেটরদের দ্বারা হাতে স্থাপন করা হয় যাতে উৎপাদনের চেহারা ও গুণগত অখণ্ডতা বজায় থাকে (অ-মানকীকৃত আইটেমগুলির জন্য নমনীয় হাতে করা ধাপ);

এমএপি সিলিং — ট্রে সিলার প্রতি চক্রে ৩টি ট্রে গ্যাস-ফ্লাশ করে এবং হারমেটিক্যালি সিল করে, বাতাসকে সুরক্ষামূলক গ্যাস (N₂/CO₂) দিয়ে প্রতিস্থাপন করে যাতে প্রিজারভেটিভ ছাড়াই শেল্ফ লাইফ বাড়ানো যায়।

মূল হাইলাইটস:

উচ্চ স্বয়ংক্রিয়করণ: ৬টি ধাপের মধ্যে ৫টি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয়; মান-সম্পর্কিত গুরুত্বপূর্ণ বিন্দুগুলিতে শুধুমাত্র হাতে করা কাজ বজায় রাখা হয়;
নির্ভুল ডোজিং: ডুয়াল লিনিয়ার ওয়েইয়ার বহু উপাদানের জন্য গ্রাম-স্তরের নির্ভুলতা নিশ্চিত করে;
এমএপি তাজগী: মাইক্রোবিয়াল বৃদ্ধিকে বাধা দেয়, সাধারণত শীতল অবস্থায় শেল্ফ লাইফ ৭–১৪ দিন পর্যন্ত বাড়ায়;
মডুলার ও মোবাইল: চাকাযুক্ত মডিউলগুলি উল্লম্ব স্থানের দক্ষ ব্যবহার সহ নমনীয় লেআউট অনুমতি দেয় (লাইনের উচ্চতা প্রায় ৩.৩ মিটার);
খাদ্য-মানের স্বাস্থ্যবিধি: ৩০৪/৩১৬ স্টেইনলেস স্টিল নির্মিত, জলরোধী মোটর ও নিয়ন্ত্রণ ক্যাবিনেট, উচ্চ-চাপের পরিষ্কারকরণের জন্য প্রস্তুত, আন্তর্জাতিক খাদ্য নিরাপত্তা মান অনুযায়ী সম্মত।