Ова производња и паковање готових оброка (препоручени оброк / бенто), са пореклом из Италије, интегрише аутоматско денестирање подноса, прецизно дозирање, пуњење течности и МАП (Модификована амбасада у атмосфери) запломбивање у један ра Изграђен на модуларној платформи која се контролише ПЛЦ-ом са компактним отпечатом (дужина линије око. 9,8 м), целу линију може надгледати један оператор, што је идеално за стандардизовану производњу премијера хлађених готових оброка.
Процесни ток (6 станица):
Автоматско денестирање тркача мобилни једноглави одводник одваја празне тачке и прецизно их поставља на конвејтер;
Тврда дозирање 1 лифт типа З храни линеарну везу са 4 главе за прецизно порционирање чврстих састојака као што су коцке кромпира;
Тврда дозирање 2 други линеарни вежач дозира мешане поврће (репица, бобиће итд.);
Ручно постављање главног курса протеински пасти ручно се поставља од стране квалификованих оператера како би се сачувао изглед и интегритет производа (флексибилан ручни корак за нестандардизоване производе);
ПРЕЗАВЛЕНИЦА затварач тркаца гасно испира и херметички затвара 3 тркаца по циклусу, замењујући ваздух заштитним гасима (Н2/ЦО2) како би се продужио живот трајања без конзерванса.
Кључне чињенице:
Висока аутоматизација: 5 од 6 корака су потпуно аутоматски; ручни рад се задржава само на критичним тачкама квалитета;
Прецизно дозирање: двоструки линеарни вежачи обезбеђују прецизност на грамовом нивоу за више састојака;
Свежест МАП-а: инхибира раст микроба, обично продужавајући трајање хладње на 714 дана;
Модуларни и мобилни: модули постављени на тркала омогућавају флексибилан распоред са ефикасним коришћењем вертикалног простора (висине линије око. 3,3 м);
Хигиена за храну: 304/316 конструкција од нерђајућег челика, водоотпорни мотори и контролни ормари, спремни за прање за чишћење под високим притиском, у складу са међународним стандардима за безбедност хране.
EN
