27.–29. jaanuaril 2026 toimus Moskvas Crocus-Expo IEC-s 24. rahvusvaheline piimatöötlemis- ja -pakendusmasinaväljandus (Dairy Tech). Kuna see on Venemaa ainuke rahvusvaheline väljandus, mis hõlmab kogu piimatööstuse ahelat, kogus see kokku üle 200 näitajaga ja üle 8000 professionaalse külastaja, esitades piimatootmise, -töötlemise, -pakendamise ja -transportimise valdkonnas uuimaid lahendusi.
Organiseeris ITE Group koos Venemaa põllumajandusministeeriumi ja Moskva linnavalitsuse toega. 12 000 ruutmeetri suurune näitus kogus osalejaid 12 riigist, sealhulgas Venemaalt, Hiinast, Saksamaalt ja Itaaliast. Eksponeeritud tooted hõlmasid 14 peamist kategooriat – alates toorpiimade vastuvõtust kuni valmisproduktide müugini – ning sisaldasid töötlemismasinaid, pakendusseadmeid, kvaliteedikontrolli seadmeid ja tootmise automaatikasüsteeme.
Tänapäevastumine, moodulatsioon ja rohelisemaks muutumine kujunesid tööstuse põhitõuketeks. Mitmed ettevõtted demonstreerisid ulatuslikke tootmisliine, mille päevaselt kohandatav tootmismaht ulatus 300 kg-st 40 000 kg-ni. Uued keskkonnasõbralikud pakenduslahendused koos automaatses seadmega parandasid tõhusust ja vähendasid energiakulutust. Vastavalt Venemaa tugevale funktsionaalsete piimatoodete nõudlusele rõhutasid osalejad eritehnoloogiaid proobiotoos jogurti ja kõrgvalgujuustu tootmiseks.
Näitusel toimusid 15 professionaalset foorumit ja seminari, kus osales 107 tööstusharu eksperti, kes arutasid Venemaa piimatoodete turu suundumusi, tehnoloogia uuendusi ja piiriülest kaubanduskoostööd. Andmed näitavad, et Venemaa piimatoodang 2023i aastaks jõudis 33,5 miljoni tonni (+3,6% aastas), mille puhul kreem, juust ja jäätise tootmine kasvas üle 10%. Venemaa piimatootmine on kriitilises moderniseerimisfaasis, kusjuures sõltuvus imporditud arenenud seadmetest on 70% ulatuses.
Hiina delegatsioonist sai suur tähelepanuväärne. Venemaa suurim kaubanduspartnerina tõmbasid Hiina ettevõtted oma kulutõhusate seadmete ja terviklike teenindussüsteemidega palju ostjate tähelepanu. Kuna Euroopa ja Ameerika kaubamärgid on Venemaalt turult lahkunud, on Hiina moodulaarsete töötlusseadmete ja automatiseeritud pakendamisliinide abil võimalik teha mitmeid kohapealseid koostööteesmärke.
Näitus atraksioonis 25 riigi ja 69 Venemaa föderaalüksuse professionaalseid ostjaid, sealhulgas juhtivaid piimatööstusettevõtteid ja suurkaupluste ostutöörühmi. Paljud näitajad teatasid saanud nii kohe täidetavaid tellimusi kui ka pikaajalisi partnerluslepinguid, mis moodustasid aluse laienemiseks Venemaa ja Euroopa-Aasia turgudele.
Tulevikus jätkab Dairy Tech oma püüdlusi tööstuse tehnoloogilise arengu ja kaubandusliku koostöö edendamiseks. Kuna globaalne piimatööstus muutub funktsionaalsemaks, personaliseeritumaks ja digitaalsemaks, suurendab järgmine üritus edasi oma rahvusvahelist tähendust ja tööstusharu mõju.
EN
