Dari 27 hingga 29 Januari 2026, Pameran Antarabangsa ke-24 bagi Peralatan Pemprosesan dan Pembungkusan Susu (Dairy Tech) diadakan di Crocus-Expo IEC di Moscow. Sebagai satu-satunya pameran antarabangsa di Rusia yang merangkumi keseluruhan rantaian industri susu, pameran ini menyatukan lebih daripada 200 peserta pameran dan lebih daripada 8,000 pelawat profesional, serta mempamerkan penyelesaian terkini untuk pengeluaran, pemprosesan, pembungkusan, dan pengangkutan susu.
Dianjurkan oleh ITE Group dengan sokongan Kementerian Pertanian Rusia dan Kerajaan Bandar Moscow, pameran seluas 12,000 meter persegi ini menarik peserta pameran dari 12 buah negara termasuk Rusia, China, Jerman, dan Itali. Pameran ini merangkumi 14 kategori utama—daripada penerimaan susu mentah hingga jualan produk siap—yang melibatkan jentera pemprosesan, peralatan pembungkusan, instrumen ujian kualiti, dan sistem automasi pengeluaran.
Pintar, modular, dan kehijauan muncul sebagai kata kunci utama pembangunan industri. Beberapa syarikat mempamerkan talian pengeluaran yang boleh diskalakan dengan kapasiti harian fleksibel antara 300 kg hingga 40,000 kg. Pembungkusan mesra alam baharu dikombinasikan dengan peralatan automatik meningkatkan kecekapan sambil mengurangkan penggunaan tenaga. Menargetkan permintaan kuat Rusia terhadap susu berfungsi, peserta pameran menonjolkan teknologi khusus untuk pengeluaran yogurt probiotik dan keju berprotein tinggi.
Pameran ini menyertakan 15 forum dan bengkel profesional dengan 107 pakar industri yang membincangkan trend pasaran susu Rusia, inovasi teknologi, dan kerjasama perdagangan merentas sempadan. Data menunjukkan pengeluaran susu Rusia pada 2023 mencapai 33.5 juta tan (+3.6% YoY), manakala pengeluaran krim, keju, dan ais krim semuanya meningkat lebih daripada 10%. Industri susu Rusia berada dalam fasa pemodenan kritikal, dengan pergantungan kepada peralatan maju import mencapai 70%.
Delegasi China menjadi tumpuan utama. Sebagai rakan dagang terbesar Rusia, syarikat-syarikat China menarik perhatian pembeli secara meluas dengan peralatan yang berkesan dari segi kos dan sistem perkhidmatan yang komprehensif. Dengan penarikan diri jenama-jenama Eropah dan Amerika Syarikat dari pasaran Rusia, peralatan pemprosesan modular dan talian pembungkusan automatik buatan China mendapat banyak niat kerjasama di tempat.
Pameran ini menarik pembeli profesional daripada 25 negara dan 69 subjek persekutuan Rusia, termasuk syarikat susu terkemuka dan pasukan pembelian pasar raya. Ramai peserta pameran melaporkan bahawa mereka berjaya mendapatkan pesanan segera serta perkongsian jangka panjang, membina asas untuk memperluas kehadiran ke pasaran Rusia dan Eurasia.
Ke hadapan, Dairy Tech terus berkomitmen untuk memacu kemajuan teknologi industri dan kerjasama perdagangan. Apabila industri susu global berubah ke arah fungsional, personal, dan digital, edisi seterusnya akan terus meningkatkan pengantarabangsaan dan pengaruh industri.
EN
