De 27 a 29 de janeiro de 2026, realizou-se na Crocus-Expo IEC, em Moscou, a 24.ª Exposição Internacional de Equipamentos para Processamento e Embalagem de Laticínios (Dairy Tech). Como única feira internacional da Rússia que abrange toda a cadeia de valor do setor de laticínios, reuniu mais de 200 expositores e mais de 8.000 visitantes profissionais, apresentando soluções de ponta para produção, processamento, embalagem e transporte de laticínios.
Organizada pelo grupo ITE com o apoio do Ministério da Agricultura da Rússia e do Governo da Cidade de Moscou, a exposição, com área de 12.000 metros quadrados, atraiu expositores de 12 países, incluindo Rússia, China, Alemanha e Itália. As exposições abrangeram 14 categorias principais — desde o recebimento de leite cru até a comercialização do produto acabado — incluindo máquinas de processamento, equipamentos de embalagem, instrumentos para testes de qualidade e sistemas de automação produtiva.
A inteligência, a modularização e a sustentabilidade surgiram como palavras-chave centrais do desenvolvimento do setor. Várias empresas apresentaram linhas de produção escaláveis, com capacidade diária flexível variando de 300 kg a 40.000 kg. Novas embalagens ecológicas, combinadas com equipamentos automatizados, melhoraram a eficiência e reduziram o consumo de energia. Visando à forte demanda russa por laticínios funcionais, os expositores destacaram tecnologias especializadas para a produção de iogurte probiótico e queijo de alto teor proteico.
A feira contou com 15 fóruns e seminários profissionais, nos quais 107 especialistas do setor debateram tendências do mercado russo de laticínios, inovação tecnológica e cooperação no comércio transfronteiriço. Dados indicam que, em 2023, a produção russa de leite atingiu 33,5 milhões de toneladas (+3,6% em relação ao ano anterior), com crescimento superior a 10% na produção de creme, queijo e sorvete. O setor lácteo russo encontra-se numa fase crítica de modernização, com dependência de equipamentos avançados importados chegando a 70%.
A delegação chinesa tornou-se um dos principais destaques. Como o maior parceiro comercial da Rússia, empresas chinesas atraíram ampla atenção de compradores com equipamentos de custo-benefício e sistemas abrangentes de serviços. Com a saída de marcas europeias e norte-americanas do mercado russo, equipamentos chineses de processamento modular e linhas automatizadas de embalagem garantiram diversas intenções de cooperação no local.
A feira atraiu compradores profissionais de 25 países e de 69 sujeitos federais russos, incluindo principais empresas lácteas e equipes de compras de supermercados. Muitos expositores relataram ter obtido tanto pedidos imediatos quanto parcerias de longo prazo, estabelecendo bases para a expansão nos mercados russo e eurasiano.
Olhando para o futuro, a Dairy Tech continua comprometida em impulsionar o avanço tecnológico do setor e a cooperação comercial. À medida que a indústria global de laticínios se transforma em direção a soluções funcionais, personalizadas e digitais, a próxima edição continuará fortalecendo sua internacionalização e influência setorial.
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