Fra 27. til 29. januar 2026 ble den 24. internasjonale utstillingen for meieriprosessering og emballasjeutstyr (Dairy Tech) arrangert på Crocus-Expo IEC i Moskva. Som Russlands eneste internasjonale utstilling som dekker hele meierikjeden samlet den over 200 utstillere og mer enn 8 000 fagbesøkende, og viste frem avanserte løsninger for meieriproduksjon, prosessering, emballasje og transport.
Arrangert av ITE Group med støtte fra det russiske landbruksdepartementet og Moskvas bystyre, tiltok den 12 000 kvadratmeter store utstillingen utstillere fra 12 land, blant annet Russland, Kina, Tyskland og Italia. Utstillingen omfattet 14 hovedkategorier – fra mottak av råmelk til salg av ferdigprodukter – og inkluderte prosesseringsmaskineri, emballasjeutstyr, kvalitetstester og produksjonsautomatiseringssystemer.
Intelligentisering, modulering og grønn omstilling framsto som bransjens sentrale utviklingsord. Flere selskaper viste fram skalerbare produksjonslinjer med fleksibel daglig kapasitet fra 300 kg til 40 000 kg. Ny miljøvennlig emballasje i kombinasjon med automatisk utstyr forbedret effektiviteten samtidig som energiforbruket ble redusert. Med fokus på den sterke russiske etterspørselen etter funksjonelle meieriprodukter fremhevet utstillerne spesialiserte teknologier for produksjon av probiotisk yoghurt og proteinrike ost.
Utstillingen inkluderte 15 fagforum og seminarer med 107 bransjeeksperter som diskuterte markedstrender for meieriprodukter i Russland, teknologisk innovasjon og samarbeid innen tverrgrensehandel. Tall viser at Russlands melkproduksjon i 2023 nådde 33,5 millioner tonn (+3,6 % fra året før), mens produksjonen av rømme, ost og is økte med mer enn 10 % hver. Den russiske meieribranšen befinner seg i en kritisk moderniseringsfase, der avhengigheten av importert avansert utstyr ligger på 70 %.
Den kinesiske delegasjonen ble et stort høydepunkt. Som Russlands største handelspartner tiltrekker kinesiske bedrifter stor oppmerksomhet fra kjøpere med kostnadseffektive utstyr og omfattende tjenestesystemer. Med europeiske og amerikanske merker som trekker seg ut av den russiske markedet, sikret kinesiske modulære prosessutstyr og automatiserte emballasjelinjer mange samarbeidsavtaler på stedet.
Utstillingen tiltrekker faglige kjøpere fra 25 land og 69 russiske føderale enheter, inkludert ledende mejeribedrifter og supermarkeders innkjøpslag. Mange utstillere rapporterte at de sikret både umiddelbare bestillinger og langsiktige samarbeidsavtaler, noe som legger grunnlag for utvidelse til det russiske og eurasiske markedet.
Med blikk mot fremtiden forblir Dairy Tech forpliktet til å fremme teknologisk fremskritt og handelsamarbeid i bransjen. Ettersom den globale mejeribranse omformes i retning av funksjonelle, personlige og digitale løsninger, vil neste utgave fortsette å styrke internasjonaliseringen og bransjeinnflytelsen.
EN
