Od 27. do 29. siječnja 2026. održana je 24. međunarodna izložba opreme za prerađivanje i pakiranje mliječnih proizvoda (Dairy Tech) u Crocus-Expo IEC u Moskvi. Kao jedina ruska međunarodna izložba koja pokriva cijeli lanac mliječne industrije, okupila je više od 200 izlagača i više od 8.000 profesionalnih posjetitelja, prikazujući najsavremenija rješenja za proizvodnju, obradu, pakiranje i prijevoz mliječnih proizvoda.
Izložba, koju je organizirala ITE grupa uz podršku ruskog Ministarstva poljoprivrede i moskovske gradske uprave, prostirala se na 12.000 kvadratnih metara i privukla je izlagače iz 12 zemalja, uključujući Rusiju, Kinu, Njemačku i Italiju. Izložbe su obuhvaćale 14 glavnih kategorijaod prijema sirovog mlijeka do prodaje gotovih proizvodauključujući strojeve za preradu, opremu za pakiranje, instrumente za provjeru kvalitete i sustave automatizacije proizvodnje.
Inteligentizacija, modularizacija i zelenila su se pojavile kao ključne riječi razvoja industrije. U skladu s člankom 3. stavkom 1. Novi ekološki prihvatljivi paketi u kombinaciji s automatiziranom opremom poboljšali su učinkovitost istodobno smanjujući potrošnju energije. U cilju povećanja potražnje za funkcionalnim mliječnim proizvodima u Rusiji, izlagači su istaknuli specijalizirane tehnologije za proizvodnju probiotičkog jogurta i sira s visokim udjelom proteina.
Na izložbi je održano 15 stručnih foruma i seminara s 107 stručnjaka iz industrije koji su raspravljali o trendovima ruskog tržišta mliječnih proizvoda, tehnološkim inovacijama i prekograničnoj trgovinskoj suradnji. Podaci pokazuju da je ruska proizvodnja mlijeka 2023. godine dosegla 33,5 milijuna tona (+3,6% na godišnjem nivou), a proizvodnja smetane, sira i sladoleda sve raste više od 10%. Ruska mliječna industrija je u kritičnoj fazi modernizacije, a ovisnost o uvoznoj naprednoj opremi doseže 70%.
Kineska delegacija je postala glavni vrhunac. U skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) Uredbe (EU) br. U skladu s člankom 2. stavkom 3. stavkom 2.
Izložba je privukla profesionalne kupce iz 25 zemalja i 69 ruskih saveznih subjekata, uključujući vodeće mliječne tvrtke i kupovne timove supermarketa. Mnogi izlagači izvijestili su o osiguranju hitnih narudžbi i dugoročnih partnerstava, čime su postavljeni temelji za širenje na rusko i euroazijsko tržište.
U pogledu budućnosti, Dairy Tech ostaje posvećen pokretanju tehnološkog napretka industrije i trgovinske suradnje. Kako se globalna mliječna industrija preobražava prema funkcionalnim, personaliziranim i digitalnim smjerovima, sljedeće izdanje će nastaviti poboljšavati internacionalizaciju i utjecaj industrije.
EN
